A megfelelő összetételű és felépítésű ételudvar (vagy food court) szerepe egy bevásárlóközpont, vagy retail park életében régóta kérdéses. No nem az, hogy kell-e, hiszen az egyértelmű. Ám az, hogy ezek milyen súllyal bírnak a gazdasági hatékonyságban, mennyit tesznek hozzá a vásárlói élményhez, hűséghez, vagy pusztán az ott töltött időhöz, ebben Read more…
Még nagyon okos, felkészült menedzserek is gyakran belesétálnak a régi beidegződések csapdájába. Ha egy ismerkedő tárgyalás során feltesszük a kérdést, kutattok-e, ha nem, miért nem, nos, a válasz sokszor éppoly sablonos, mint az ilyen ismerkedő tárgyalások szinte minden sora: „ismerjük a piacunkat”, vagy „nincs büdzsénk rá”, esetleg „nem én foglalkozom vele”, „vannak információink”, sőt „nem ezek alapján dönt a menedzsment”. Holnap estig folytathatnánk a felsorolást, ugye?
Ezúttal egy ilyen beszélgetés tanulságait szeretném megosztani veletek. Hiszem, hogy mindenki rezonál rá így vagy úgy. (tovább…)
A Bucholcz Consulting a kutatás egyik kevésbé felkapott, ám megdöbbentően fontos területén szerzett tapasztalatait, tanulságait osztjuk meg röviden a következőkben önökkel. A nagy szavak ezúttal teljesen indokoltak. Egy vezető, budapesti bevásárlóközpontban immár második alkalommal végeztünk próbavásárlási projektet, mely során hullámonként több mint száz üzletet látogattunk le egy, a nemzetközi trendek alapján felépített, ámde saját magunk által finomított, a hazai viszonyokra, szokásokra szabott módszertan alapján.
Számos kérdés várt megválaszolásra, melyek mindegyike, önmagában is komoly fejtörést szokott okozni az üzemeltetőnek, tulajdonosnak, de tulajdonképpen magának a kereskedőnek is: (tovább…)